くるみのタルト

玄米をじっくりと炒る

香ばしく良い香りがしてきたら

炒った玄米を擂り粉木で粗めの粉にする 

         

                     

                                  

この粉と小麦粉、豆乳を混ぜ合わせ

ざっくりとしたタルト生地を作りオーブンで焼き上げている間に

 


甜菜糖を飴状のキャラメルに焦がし

そこにどっさりとクルミを入れ込んで

パリパリのクルミのキャラメリゼを作り少し冷ましたならば

 


焼きあがったタルト生地にアーモンドクリームと豆乳を混ぜ合わせた生地を流し込み その上に先ほどのキャラメリゼされたクルミを

どっさりと敷き詰めたならば

 

   


 

さらに低温のオーブンでゆっくりと焼き上げて完成するクルミのタルト 

 


 


山や森に住む動物たちも寒くなる前のこの季節に

脂肪分のある木の実を体に蓄えることで

寒い冬を乗り越えることを生きるすべとして知っている

 

 

 

 

この季節にクルミのタルトが食べたくなるのは

身体が季節を知っているからなのだろう 

 

 


明日はクルミのタルトが焼きあがります




明日 日曜日、10月11日は

グリーンパンダハウス

整体かふぇの日です 


  


空気の入れ替えや換気をしながらの営業とさせていただきます

⭐テイクアウトのみ、カフェのみでも

ウェルカムです

  


虹色パンダのおススメは

*クルミのタルト

*お米アイス

*庭摘みブルーベリー、シソ、イチジクの3種類

*サクランボソーダ割り

*紫蘇ジュース

*梅ジュース

*珈琲

*豆乳チャイ

*山芋ポテトクッキー 他 色々


  

 

  


ムスヒテラスより

気を巡らし

気の詰まりを解き

免疫力をUPする整体を施していきます 

 


 (お知らせ)

今 現在10分 千円の施述料金を

2020年12月1日より

30分5千円

1時間1万円

に変更とさせていただきす

整体カフェの日

10月11日.

10月17日.

10月21日

10月27日.

10月31日 


  


11月7日

11月10日

11月14日

11月17日

11月22日

11月30日 

 

 

 


 

どうぞゆっくりとお越しくださいませ

京都市左京区上高野奥東野町16-3

オープン10時から17時まで

#グリーンパンダハウス

#ムスヒテラス

#虹色パンダ


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