つくし摘み

今日は滋賀県までつくし摘みに♪

ちょうど沢山のつくしが顔を出していてくれていっぱい取れた〜(^.^)

早速さっと湯がいてクッキーに。
つくしをクッキーに入れるとポリポリして
うまい!
しかも春の香りを味わえておまけに野草の
王様と言われるほどカルシウムもたっぷり〜♪

魚なんかよりカルシウムがあるらしい!

これから虹色パンダ出店時に
つくしのクッキー並びます♪



るるぶ京都ベスト


雑誌るるぶより京都ベストに虹色パンダ
掲載していただきました〜(^.^)

タイムリーに明日の知恩寺手づくり市です

きっと明日もこれぐらい着込んでそう。。


お誕生日会のケーキ


今日は南の方にある学童のお誕生日会で

小学生達が食べるケーキを沢山焼かせてい

ただきました♪

豆乳バナナのケーキ


みんな喜んでくれるといいな(^.^)




お誕生日おめでとう


今までバースデーケーキを作らせていただくたびにブログにアップさせてもらってました。

携帯をスマホに変えてからうまくアップする事が出来なくてしばらくお誕生日ケーキのアップはしていなかったのですが。

先日、毎年バースデーケーキを作らせてもらってるお客様から
子どもが毎年自分の食べたケーキを虹色パンダのブログで再確認して喜んでたけど最近のらなくなって残念がってます

と。。こんな嬉しい声をもらいました

ちゃんとブログを見てもらってた事がとても嬉しくてまた続けてきちんとアップしていこうと心に誓いました(^.^)

お誕生日ケーキ。
見た目は同じでも一つ一つ、幸せでありますようにと想いを込めて作らせていただく
お誕生日ケーキ。

私の中ではこの作業は祈りに近いかもしれないな。。

命の誕生を祝福出来る時間にケーキを作るとゆう形でささやかながら参加出来る事が何よりも有難いのです。

ありがとう。

アップするのがとても遅れてしまってごめんなさい。
この場を借りて 改めてあなたの命の成長にありがとう。。


お誕生日おめでとう


たくさんの星の中からこの地球とゆう星を選び。。



たくさん学び経験すると決めて。。



生まれてきてくれた勇気あるあなたの命。



あなたの命が輝くことで。。



あなたの周りの人達の命が輝きを増すのです。




愛とゆう大切な光を抱きしめて降りてきてくれたあなたの命。



山も川も緑も虫も風も大地も



ただあなたの命があるがままに生かされている事に祝福します



大切に。。 大切に。。




太陽が毎日たくさんの光を与えてくれるように。。




あなたの命がたくさんの愛を感じる事が出来ますように。。



あなたがこの星を選んで良かったと。。



思える人生でありますよう。。



山も川も緑も虫も風も大地も。。



ただあるがままのあなたを




愛しています



ありがとう



生まれてきてくれてありがとう




お誕生日おめでとう

バレンタイン情報〜♫

 
寒い! 寒いよ〜
いきなり寒くなるので身が縮こまってしまうような今日このごろです

今年のバレンタインギフト♫
そろそろ載せちゃいます

虹色パンダの人気商品 アーモンドチョコボール。
ちょこっとプレゼントしたい時にもお手頃です

今日はそんなアーモンドチョコボールについて。。。

原材料は 小麦、カカオ、アーモンド、きび糖、甜菜糖、アーモンドプードル、豆乳、自然塩

甜菜糖をコトコト煮詰めてキャラメルになるまでコトコト。。。 そこに砕いたアーモンドを流し入れ
カリカリの香ばしいキャラメリゼしたものが出来がります

これをあとの材料に混ぜ混んだならば まんまるまんまる 丸くなれ〜♫



丸めたものを オーブンで焼き上げたならば。。。




さっくさくの中身は香ばしいキャラメル入りアーモンドが入った一粒食べたら大満足の
アーモンドチョコボールの出来上がり!


小さいのが180円  大きいのが400円





これを今年はバレンタイン用にギフトボックスに入れてみました〜
バレンタイン用ならサービスで箱に入れてお渡しします♫

こんな感じで。。。



蓋を閉めるとパンダ!




こんな事もできちゃいます
クッキー二つの詰め合わせ♫

左 山いもポテト200円  
右 アーモンドチョコボール小180円
(期間によりクッキーの種類が代わりますのでお尋ねください)







バレンタイン期間のみ限定で焼きますよ〜
豆腐のガトーショコラ 12センチ 1050円




こんな感じで詰め合わせもOK!


ご予約承り中♫

パンダケーキ

出来た!
米粉100%のパンダケーキ。

またまた微妙なパンダ顔もあるけど(笑)

明日の知恩寺手づくり市に
持って行きま〜す♪


パンダクッキー

先日友達と話してる時に
そういえば虹色パンダて パンダもんが
全くないなあ〜 っとゆう話しになり
ほんまやなあ ほな今年はパンダスイーツを作ってみよう!とゆうことで。。

今日はパンダクッキーを作ってみた〜(^.^)
金太郎飴パンダバージョン!
この中に鼻やら目やらをパンダの顔になるようにおいて寝かせてから。。



カットしていくと全部パンダ!
原材料は小麦粉、菜種油、カカオ、アーモンドプードル、塩、キビトウ。



焼きあがった!
色んな顔があっておもしろい


1月限定で15日の知恩寺手づくり市に
持っていきま〜す♪

まだまだパンダスイーツでるよ!


今年のクリスマスも無事に終了!

今年のクリスマス。
毎年、1年で一番沢山のデコレーションケーキを作らせてもらう日。

今年はクリスマスが平日になったせいか
クリスマス前からケーキのご注文を沢山いただきました(^.^)

そして 仕込みや準備もバッチリ!
さあ〜♪いよいよ回転台(ケーキを乗せてクルクル回してデコレーションする台)
回しまくるぞ〜って気合い入れて
早起きした朝、 車に乗って工房のある実家に向かおうと玄関を開けた瞬間…
がああぁぁぁん…

ドアが半ドアになっててルームライトが付いてる…

っていう事は?

まだ寝ぼけた頭を必死でおこしながら
っていう事は… もしやバ、バ、バッテリーがあがってるかも!?

その瞬間。。まるで走馬灯のように今日、1日のスケジュールが目まぐるしく
頭の中をよぎった

今日の配達がああああ〜
ヤバい!

あわてて、祈る気持ちでキーを回してみた

結果は。。

プスン。。、。って一声で後はウンとも
スンとも動かない

久しぶりにどないしょ、どないしょ、
あ〜 どないしょとパニックになりながら
半ドアにしたままの自分をせめながら、なんでよりによってこんな日に半ドアにするんや〜って自分に怒った。

配達が始まるのは朝の10時から。
手伝いのまなちゃんが来てくれるのは
九時半。それまでに予約のデコレーションを仕上げなければいけない。。


あ〜
どないしょ。。。

とにかくいつもお世話になってる
友達の車屋さんに電話してみた

しかも朝の6時過ぎ。
大変な迷惑者である

にもかかわらずなんと配達前には来てくれてきっちり直してくれてさっきのパニックが夢やったかのようにクリスマスの1日が
スタートできた(涙)

本当にありがたかった
もう感謝してもしきれないぐらいの
有難い思いでいっぱいになった。

そっかぁ

感謝の気持ち。
また今年最後に心の底からありがとうって
思える事がどんなに素晴らしい事かを
経験させてもらった。

そして約4日間ほど続いたクリスマス期間。

有難い事に年々、クリスマスケーキの
予約が増えてきて今年は20件ほどの予約を
お断りするまでに至り 来年はもっと要領よく全てのご注文していただく方のご希望に答えたいと思っております。

本当にありがとう

今年も1年ありがとうございました
良いお年を!

2013年のクリスマスケーキ達


































卵、乳製品、バター不使用のクリスマスケーキ

 
クリスマスケーキのご予約始めました!




ホームページのデコレーションケーキの欄より
お選びください→ http://pandacake.jp/?mode=cate&cbid=712483&csid=0

お値段はバースディと同じ価格となります

今年もサンタのまなちゃんがクリスマスケーキを配達してくれます♫
 
だからクリスマス期間のみ京都市内近辺に配達可能となります!
 (例えば山科や西京区、南区なんかも配達可能となります♫)
配達代金は別途400円〜1200円となります

配達時間は午前と午後の便になりますが
時間指定できませんので予めご了承ください

虹色パンダまで取りにきていただく事も可能です
その場合、受け渡し時間のご予約をとらせていただきます(^O^)


クリスマス期間中も全て一人作業となりますので予約が埋まり次第しめ切りとさせていただきま〜す☆*::*:☆☆:*::*☆










お誕生日おめでとう!

だんだんと寒くなってきました
最近は身も心もデトックスしているのか
色々なものが溢れだしてきています

頭が痛くなったりくしゃみが止まらなくなったり。。。

心もざわざわしたり思いっきり泣きたくなったりと

忙しい日々やけどその後は見事にスッキリするのであ〜やっぱり季節の変わり目は
新しい季節に備えてお掃除が必要ねんなあ。。。と改めて実感している毎日です。

そんな日々
お誕生日ケーキをたくさん作らせていただきました

ありがとう
あなたの笑顔にありがとう

ありがとう
あなたの命にありがとう

ありがとう
たくさんの幸せをありがとう

ただそこにいるだけでこんなにも
幸せを与えてくれる
あなたの命に心から
ありがとう

自由にあるがままに大切に。。。

素晴らしい人生を歩めますように
お誕生日おめでとう







































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